自宅に友人を招いての休日ランチ
を楽しみました。
昔の会社からのご縁で、
遠路都内から、来てくださるので
簡単なランチでおもてなし
写真を上手に撮ってもらい実際より良く見えます。
冷えたスパークリングワインで乾杯
新鮮な地元野菜がご馳走(土曜日の朝市に行きました)
市販のドレシッングでも充分です。
ソースをかけて焼いただけの,ラザニア(青の洞窟)はじめて買いました。
焼いただけのソーセージとポテト
ソーセージはグリルで焼きます。
ポテトは蒸してからオリーブオイルで焼くのがヘルシーでほっくりします。
えびとズッキーニもオリーブオイルとバジルで焼いただけ
中央のブルスケッタは
トマトが美味しいと美味しく出来ます。市販のソースも売ってるので
簡単に出来ます。
お互いの情報交換で、どこのお店やメーカーが美味しいとか・・
話に花が咲きます。
ゆっくりとお互いの近況や、感じている事 をおしゃべりしました。
同じ業界のため、共通の知人の行方も知れたりと・・
気を使わない間柄、10年前に同じ会社にいた仲間
その後何回か不定期に集まってます。
それぞれが違う会社で、小さい子がいる人や、海外出張に行く人もいて
スケジュール合わせは容易ではないですが、
今回は、楽しいひと時を過ごすことが出来ました。
普段はそれぞれの生活で、いろんなことを抱えて頑張ってるんだ
大人は大変ですから・・
色々話すことで
本当にすっきり、またがんばろうって心から思いました。
ありがとう
みんな笑顔で、また集まろう